KING TROLLEY MOD. BDD025

Descrizione

KING TROLLEY MOD. KING TROLLEY 120.1.110L 2 PORTA ABBATTIMENTO RAPIDO (+90 +3: 420Kg) SURGELAMENTO RAPIDO (+90 -18: 330Kg) MISURE: 1960x3915x2420H UNITA CONDENSATRICE ESTERNA NON FORNITA MARCA EVERLASTING

Abbattitore e surgelatore rapido per carrelli (abbattimento, surgelazione, conservazione, sanificazione pesce, indurimento gelato, asciugatura cella; struttura della cella a pannelli; costruzione interamente in acciaio inox AISI 304; interno con spigoli arrotondati; paracolpi perimetrale in acciaio inox AISI 304; rampa di accesso in acciaio inox AISI 304; luce porta mm.750×1860 KING TROLLEY 20; luce porta mm.900/1100×2000 KING TROLLEY 40/80/120/160/240; predisposto per carrelli GN1/1 GN2/1 EN60x40 EN60x80; isolamento in poliuretano ecologico spessore 100 mm.; evaporatore ispezionabile per pulizia e manutenzione; evaporatore trattato con vernici anticorrosione; unità condensatrice remota in classe SN-T; sbrinamento automatico a gas caldo; gas refrigerante R452A non incluso; gli evaporatori e le unità condensatrici vengono fornite in pressione di azoto; pannello di controllo con display grafico TFT Touch-Screen da 5”; abbattimento rapido da +90°C a +3°C con sonda a cuore o a tempo; surgelazione rapida da +90°C a -18°C con sonda a cuore o a tempo; controllo della velocità dei ventilatori dell’evaporatore; fase di conservazione a fine ciclo; memorizzazione di cicli e ricette; registrazione dati per HACCP; porta seriale per collegamento a sistemi di supervisione; buzzer di segnalazione e allarme; porte auto-chiudenti con fermo a 105°; porte con guarnizioni magnetiche facilmente sostituibili; sterilizzazione con lampada UV (optional).