TRITACARNE REFRIGERATO MOD. A/E22RHD VOLT.400

Descrizione

Tritacarne refrigerato da banco in acciaio inox MOD. A/E 22R HD VOLT.400 CE

La massima igiene delle lavorazioni nel rispetto della metodologia HACCP; per migliorare il servizio al cliente. Macchina robusta, compatta ed affidabile. Per il dettaglio alimentare e la ristorazione.

•  Carrozzeria e tramoggia in acciaio inox
• Bocca interna in acciaio inox . Facile da smontare per la pulizia
• Versione Enterprise: 1 piastra e 1 coltello in acciaio inox autoaffilanti
• Tramoggia estraibile

Il sistema di refrigerazione consente di lavorare la carne senza interrompere la catena del freddo. Lo sviluppo della flora batterica viene bloccato. Il trito presenta inalterati a lungo il gusto, il colore e le caratteristiche nutritive. Il tritacarne può essere usato anche in modo discontinuo senza dover smontare la bocca per pulirla e riporla in frigo.

• compressore ermetico e silenzioso
• termostato elettronico
• gas refrigerante ad impatto ambientale nullo