MACCHINA GELATO ESPRESSO MOD. SOFTGEL 400 P TWIN

Descrizione

MACCHINA GELATO ESPRESSO MOD. SOFTGEL 400P TWIN CAPACITA VASCA 2×14 LT. CONDENSAZIONE AD ARIA VOLT.400 CE.

Macchine con 2 cilindri per due gusti e un gusto misto di gelato espresso di qualità. L’alimentazione dei cilindri avviene con 2 pompe rotative di pressurizzazione indipendenti che vengono risciacquate per passaggio senza doverle smontare quotidianamente.
L’elettronica di controllo regola le diverse funzioni: conservazione della miscela, consistenza del prodotto erogato e conservazione notturna.

SOFTGEL 400 P TWIN

Macchina da pavimento di forte capacità produttiva

• Le vasche di riserva, con agitazione delle miscele, hanno una capacità di L 14×2.
• L’elettronica e la refrigerazione indipendenti, per ciascun cilindro, consentono l’impiego di miscele aventi caratteristiche diverse. È possibile far funzionare la macchina erogando da un solo cilindro e tenendo l’altro inattivo.
• La macchina dispone dei controlli dei livelli minimi della miscela di riserva (segnalazione luminosa e acustica).

SOFTGEL 400P TWIN

• Conserva la miscela a 4°C.
• Miscela e congela, incorpora aria nell’impasto e lo trasforma in gelato.
• Conserva una quantità di gelato pronto nei cilindri.
• Eroga istantaneamente il gelato quando è necessario.
• Macchina da pavimento di forte capacità produttiva, con 2 cilindri indipendenti per due gusti ed un gusto misto di gelato espresso di qualità. Le vasche di riserva delle miscele hanno una capacità di 14×2 L.
• L’elettronica e la refrigerazione indipendenti, per ciascun cilindro, consentono l’impiego di miscele aventi caratteristiche diverse. È possibile far funzionare la macchina erogando da un solo cilindro e tenendo l’altro inattivo o vuoto.
• L’alimentazione dei cilindri avviene con pompe rotative di pressurizzazioneche vengono risciacquate per passaggio senza doverle smontare quotidianamente.
• L’elettronica di controlloregola le diverse funzioni: conservazione della miscela, consistenza del prodotto erogato e la conservazione notturna.
• La macchina dispone dei controlli dei livelli minimi della miscela di riserva (segnalazione luminosa e acustica sui display).
• L’agitazione nelle vasche di riserva evita la separazione o l’addensamento delle miscele.

Tipi d’impiego

• Vendita di gelato in porzioni, in coni o coppette.
• Street food.
• Preparazione di coppe o dessert guarniti eventualmente con panna montata, sciroppi all’amarena e al cioccolato.
• Riempimento di coppette.
• Riempimento torte, ecc.